Sezon truskawkowy 2026 roku rozpoczął się z cenami, które zaskakują zarówno producentów, jak i konsumentów. Pierwsze polskie owoce z upraw tunelowych pojawiły się na rynku z ceną oscylującą wokół 30-35 zł za kilogram na rynkach hurtowych, podczas gdy w sklepach detalicznych opakowanie 250 gramów kosztuje niemal 9 złotych. Sytuacja ta wynika z połączenia czynników: ograniczonej podaży wczesnych odmian, wzrostu kosztów produkcji oraz trudnej sytuacji geopolitycznej wpływającej na ceny nawozów i paliw. Dla miłośników czerwonych owoców istotne pytanie brzmi: kiedy ceny spadną i co wpływa na ich poziom?
W pigułce:
- Na początku maja 2026 polskie truskawki kosztują 30-35 zł/kg hurtowo i około 36 zł/kg w supermarketach
- Prognozowany spadek do 10-12 zł/kg po weekendzie majowym wraz ze wzrostem podaży z upraw tunelowych
- Ceny nawozów wzrosły o 30%, a paliw o 40% rok do roku, co bezpośrednio wpływa na koszty produkcji
- Produkcja krajowa spadła ze 180 tys. ton w 2026 do około 151 tys. ton w 2026 roku
Ile kosztują truskawki na początku sezonu 2026?
Na początku maja 2026 roku polskie truskawki na rynkach hurtowych, takich jak Bronisze czy Giełda Kaliska, kosztują 30-35 zł za kilogram, podczas gdy w sprzedaży detalicznej cena sięga około 36 zł/kg.
Pierwsze krajowe owoce pochodzą głównie z upraw szklarniowych i tunelowych, gdzie produkcja jest bardziej kosztowna niż w przypadku upraw gruntowych. Opakowanie 250 gramów truskawek w supermarketach wyceniane jest na 8,99 zł, co w przeliczeniu daje właśnie blisko 36 złotych za kilogram. Dla porównania, importowane truskawki w tym samym okresie są znacznie tańsze – ich cena waha się między 10 a 18 zł za kilogram.
Różnica cenowa między owocami krajowymi a zagranicznymi wynika z kilku czynników. Po pierwsze, polskie truskawki z wczesnych upraw są produkowane w kontrolowanych warunkach, co generuje wyższe koszty energii i ogrzewania. Po drugie, krajowi producenci muszą zmierzyć się ze znacznie wyższymi kosztami nawozów i paliw niż ich zagraniczni konkurenci.
Ceny na głównych rynkach hurtowych
Rynki hurtowe stanowią barometr cen dla całego sektora. W pierwszych dniach maja 2026 na warszawskich Broniszach notowano ceny 32-35 zł/kg dla truskawek najwyższej jakości, podczas gdy na Giełdzie Kaliskiej podobne owoce osiągały 30-33 zł/kg. Różnice wynikają z lokalnej podaży oraz jakości owoców – im większe, bardziej wyrównane i aromatyczne truskawki, tym wyższa cena.
Porównanie z cenami importowanych owoców
Truskawki sprowadzane głównie z Hiszpanii i Grecji są dostępne w przedziale 10-18 zł/kg, co stanowi niemal połowę ceny polskich odpowiedników. Niższe koszty produkcji w krajach południowej Europy, łagodniejszy klimat oraz większa skala upraw pozwalają zagranicznym producentom oferować konkurencyjne ceny. Jednak konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na świeżość i wspieranie lokalnych gospodarstw, co częściowo tłumaczy popyt na droższe polskie owoce.
Kiedy ceny truskawek spadną?
Eksperci rynkowi prognozują, że prawdziwy przełom cenowy nastąpi w drugiej połowie maja, gdy na rynek trafi masowa podaż z upraw tunelowych i pierwszych gruntowych.
Według prognoz, ceny krajowych truskawek spadną do poziomu 10-12 zł za kilogram po weekendzie majowym, wraz ze znacznym wzrostem podaży z upraw tunelowych.
Sezonowość ma kluczowe znaczenie dla cen truskawek. W maju, gdy do sprzedaży trafiają owoce z kolejnych faz dojrzewania, rynek zostaje nasycony świeżymi owocami, co naturalnie obniża ceny. Całościowa prognoza na sezon 2026 wskazuje, że łubianka (pojemnik o pojemności około 2 kg) truskawek może kosztować 22-24 złote, co daje średnio 11-12 zł za kilogram.
Warto jednak pamiętać o zmiennych pogodowych. W przypadku przymrozków, które mogą uszkodzić kwiaty i młode owoce, ceny mogą ponownie wzrosnąć do 18-20 zł/kg. Producenci wskazują, że maj i czerwiec to miesiące największego ryzyka związanego z niespodziewanymi spadkami temperatury w nocy.
Optymalna pora na zakupy
Konsumentom poszukującym najkorzystniejszych cen zaleca się wstrzymanie z większymi zakupami do drugiej połowy maja. Wtedy na rynek trafi podaż z upraw gruntowych, które są tańsze w produkcji niż tunelowe. Szczyt sezonu przypada zazwyczaj na przełom maja i czerwca, kiedy dostępność jest największa, a ceny najniższe.
Co wpływa na cenę truskawek w 2026 roku?
Ceny truskawek nie kształtują się w próżni – to wypadkowa kosztów produkcji, sytuacji geopolitycznej i zmian klimatycznych.
Główne czynniki wpływające na cenę truskawek to: wzrost kosztów nawozów o około 30%, wzrost cen paliw o 40% rok do roku oraz spadek krajowej produkcji ze 180 tys. ton w 2026 do około 151 tys. ton w 2026 roku.
Mocznik, kluczowy nawóz azotowy wykorzystywany w uprawie truskawek, osiągnął najwyższą cenę od trzech lat. Wzrost o około 30% od wybuchu wojny w Iranie bezpośrednio przełożył się na koszty produkcji. Dodatkowo ceny gazu ziemnego wzrosły o 59,4%, a ropy naftowej o 40,5%, co wpływa zarówno na koszty ogrzewania tuneli, jak i transportu owoców.
Koszty paliw i ich wpływ na produkcję
Stan na 29 kwietnia 2026 roku pokazuje następujące ceny paliw:
| Rodzaj paliwa | Cena za litr |
|---|---|
| Benzyna 95 | 6,23 zł |
| Benzyna 98 | 6,73 zł |
| Olej napędowy | 7,22 zł |
W marcu 2026 roku odnotowano wzrost cen paliw o blisko 40% rok do roku, co było najwyższym wskaźnikiem wzrostu wśród wszystkich towarów i usług konsumpcyjnych. Dla producentów truskawek oznacza to wyższe koszty transportu nawozów, środków ochrony roślin oraz gotowych owoców do punktów sprzedaży.
Spadek produkcji krajowej
Produkcja truskawek w Polsce przechodzi trudny okres. Ze 180 tys. ton wyprodukowanych w 2026 roku, wielkość spadła do około 150-151 tys. ton w 2026 roku. Przyczyny to:
- Rosnące koszty produkcji zniechęcające mniejszych producentów
- Trudności w znalezieniu pracowników sezonowych
- Niestabilne warunki pogodowe w ostatnich sezonach
- Konkurencja ze strony tańszego importu
Jednocześnie import mrożonych truskawek rośnie. W 2026 roku Polska sprowadziła 62 200 ton mrożonych owoców z Egiptu o łącznej wartości ponad 280 milionów złotych. To pokazuje, jak duże jest zapotrzebowanie na truskawki w przemyśle spożywczym.
Jakie wsparcie mogą otrzymać producenci truskawek?
Komisja Europejska rozważa wprowadzenie planu pomocy dla rolników, obejmującego dopłaty do nawozów i paliwa w wysokości do 70% kosztów, z decyzją spodziewaną 19 maja 2026 roku.
Proponowane wsparcie ma obowiązywać do grudnia 2026 roku i jest odpowiedzią na drastyczny wzrost kosztów produkcji rolnej w całej Unii Europejskiej. Dla producentów truskawek oznaczałoby to realną ulgę w najbardziej kosztochłonnych obszarach działalności.
Dopłaty do nawozów mogłyby częściowo zneutralizować 30-procentowy wzrost cen mocznika i innych środków. Z kolei wsparcie paliwowe pomogłoby w pokryciu kosztów transportu i ogrzewania tuneli foliowych. Eksperci szacują, że takie wsparcie mogłoby obniżyć koszty produkcji o 15-20%, co przełożyłoby się na nieco niższe ceny dla konsumentów.
Perspektywy dla rynku truskawek
Jeśli wsparcie zostanie zatwierdzone, producenci mogą zdecydować się na zwiększenie areału upraw w kolejnych sezonach. To z kolei zwiększyłoby podaż krajowych owoców i mogłoby ustabilizować ceny na niższym poziomie. Jednak ostateczna decyzja Komisji Europejskiej oraz szczegóły programu pozostają kwestią otwartą.
Czy warto kupować polskie truskawki mimo wyższej ceny?
Wybór między krajowymi a importowanymi truskawkami to nie tylko kwestia ceny, ale też świeżości, smaku i wsparcia lokalnych gospodarstw.
Polskie truskawki, mimo wyższej ceny, charakteryzują się większą świeżością, lepszym smakiem i aromatem oraz wspierają krajowych producentów, co dla wielu konsumentów stanowi wystarczający argument zakupowy.
Truskawki importowane, choć tańsze, często pokonują setki kilometrów, zanim trafią na polskie półki. Oznacza to, że są zbierane wcześniej, zanim osiągną pełną dojrzałość, co wpływa na ich smak. Polskie owoce, szczególnie te kupowane bezpośrednio od producenta lub na lokalnych targowiskach, są zbierane w optymalnym momencie dojrzałości.
Argumenty za wyborem polskich truskawek
- Świeżość – owoce trafiają do sprzedaży w ciągu 24-48 godzin od zbioru
- Smak i aromat – pełna dojrzałość na krzaku przekłada się na lepsze walory smakowe
- Wsparcie lokalnej gospodarki – zakup krajowych owoców wspiera polskich rolników
- Mniejszy ślad węglowy – krótszy transport oznacza niższą emisję CO2
- Możliwość zakupu bezpośrednio od producenta – często w niższej cenie niż w sklepach
Gdzie kupować najtaniej?
Najkorzystniejsze ceny można uzyskać kupując bezpośrednio od producentów na plantacjach oferujących samodzielny zbiór lub w punktach sprzedaży przy gospodarstwach. Ceny tam są zazwyczaj o 20-30% niższe niż w supermarketach. Alternatywą są lokalne targowiska, gdzie można negocjować cenę przy większych zakupach.
Prognozy cenowe na cały sezon 2026
Sezon truskawkowy 2026 przyniesie zróżnicowane ceny: od 30-35 zł/kg na początku maja, przez 10-12 zł/kg w szczycie sezonu, do ponownego wzrostu pod koniec czerwca wraz ze spadkiem podaży.
Analitycy rynkowi przewidują następujący scenariusz cenowy:
- Początek maja: 30-35 zł/kg (uprawy tunelowe, ograniczona podaż)
- Druga połowa maja: 10-15 zł/kg (wzrost podaży z upraw tunelowych i pierwszych gruntowych)
- Czerwiec: 8-12 zł/kg (szczyt sezonu, maksymalna podaż z upraw gruntowych)
- Koniec czerwca/lipiec: 15-20 zł/kg (spadek podaży, późne odmiany)
Kluczowym czynnikiem będzie pogoda. Ciepła i słoneczna wiosna przyspieszy dojrzewanie i zwiększy podaż, co obniży ceny. Z kolei chłodna i deszczowa pogoda może opóźnić zbiory i utrzymać ceny na wyższym poziomie. Przymrozki w maju mogą lokalnie podnieść ceny do 18-20 zł/kg w regionach dotkniętych stratami.
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego polskie truskawki są droższe od importowanych?
Polskie truskawki kosztują więcej ze względu na wyższe koszty produkcji, obejmujące droższe nawozy (wzrost o 30%), paliwa (wzrost o 40%) oraz energię do ogrzewania tuneli. Dodatkowo wczesne owoce z upraw szklarniowych i tunelowych są bardziej kosztowne w produkcji niż te z upraw gruntowych.
Kiedy truskawki będą najtańsze w 2026 roku?
Najniższe ceny truskawek spodziewane są w drugiej połowie maja i w czerwcu, gdy na rynek trafi masowa podaż z upraw gruntowych. Wtedy ceny mogą spaść do 8-12 zł za kilogram, a łubianka dwukilogramowa będzie kosztować około 22-24 złote.
Czy ceny truskawek mogą jeszcze wzrosnąć?
Tak, ceny mogą wzrosnąć w przypadku niekorzystnych warunków pogodowych, szczególnie przymrozków w maju, które mogą uszkodzić kwiaty i młode owoce. W takim scenariuszu ceny mogą osiągnąć 18-20 zł/kg. Również pod koniec sezonu, gdy podaż naturalnie spada, ceny ponownie rosną.
Gdzie kupić truskawki najtaniej?
Najkorzystniejsze ceny oferują plantacje z możliwością samodzielnego zbioru oraz punkty sprzedaży bezpośredniej przy gospodarstwach – zazwyczaj o 20-30% taniej niż w supermarketach. Dobrą opcją są także lokalne targowiska, gdzie przy większych zakupach można negocjować cenę.
Czy dopłaty unijne obniżą ceny truskawek?
Planowane dopłaty do nawozów i paliwa w wysokości do 70% kosztów mogą obniżyć koszty produkcji o 15-20%, co potencjalnie przełoży się na nieco niższe ceny dla konsumentów. Decyzja Komisji Europejskiej spodziewana jest 19 maja 2026, a wsparcie ma obowiązywać do grudnia 2026 roku.
Ile truskawek produkuje się w Polsce?
Produkcja truskawek w Polsce spadła ze 180 tys. ton w 2026 roku do około 150-151 tys. ton w 2026 roku. Spadek wynika z rosnących kosztów produkcji, trudności w znalezieniu pracowników sezonowych oraz konkurencji ze strony tańszego importu, szczególnie mrożonych owoców z Egiptu.
